Для производства вина использовался виноград сорта Шардоне выращенный на собственных виноградниках вблизи Чёрного моря. Применялся ручной сбор урожая. Процессы на винодельне: мягкое дробление с последующим прессованием, ферментация осветлённого сула: 60% в стальных, 40% в дубовых емкостях, в них же проводилась выдержка на дрожжевом осадке длительностью 1 год.

Цвет: соломенный
Аромат: деликатный букет состоящий из нот дюшеса, ванили, тропических фруктов
Вкус: полнотелый, маслянистый, основную гамму занимают тона спелых фруктов и белого хлеба
Подача: 12-14 С
Гастрономия: рыба, белое мясо в сливочном соусе