Красное сухое вино Ветер в травах 2021 г. 0,75 л дало название всей линейке напитков от анапской компании Скалистый берег. Легкие и питкие, напоминающие о жарком лете образцы серии украшают растения из природы Черноморского побережья, не только придавая этикеткам красоту и утонченность, но и намекая на терруарный характер спиртного. На производство купажа пошли урожаи с собственных виноградников предприятия. На высоте 150-250 метров над уровнем моря вблизи береговой линии, в окружении хвойных реликтовых лесов молодые лозы прекрасно себя чувствуют, рождая урожаи с гармоничной и выразительной органолептикой. Изготовлен напиток на гравитационной винодельне из собранных вручную плодов. Перемещаясь из цеха в цех под силой естественного земного притяжения, сырье испытывает меньше механического воздействия и лучше сохраняет свои вкусоароматические свойства. Ферментация проходила отдельными партиями – сок вместе с мезгой после очищения от стеблей и мягкого прессования ягод подвергли алкогольному брожению, постмацерации и малолактике. Выдержка протекала пополам в стали и французском дубе.

Сорта винограда: Каберне Фран (55%), Мерло (35%), Каберне Совиньон (10%).
Цвет: светло-вишневый.
Аромат: с первых нот раскрывается оттенками восточных специй, кизила, рябины, калины, черемухи, черносмородинового листа.
Вкус: строгий, повторяет оттенки аромата, дополненные гармоничной кислинкой, и долгим пряным послевкусием с мотивами слегка обжаренных зерен арабики, какао, лаврового листа и темных слив.
Гастрономические сочетания: в сопровождении мясного и грибного рагу, стейков на гриле и отбивных из красного мяса, запеченной мелкой дичи, твердых выдержанных и мягких козьих сыров.
Температура подачи: 16-18 °С.