Главная>
ВИНО>
Россия>
Ашамта>
Ashamta Abyrlash - вино Ашамта Абырлаш 0.7 л красное полусладкое

Красное полусладкое вино Ashamta Abyrlash 0,7 л — российский купаж предприятия Olymp Winery из Краснодарского края. Ягоды выращивают на северо-западе Кубани, в долине реки Адагум. Умеренно континентальный климат смягчают Чёрное море и близость Кавказского хребта. Лето здесь жаркое, зима мягкая. На виноградниках встречаются серые и карбонатные почвы. Такие условия способствуют полноценному созреванию урожая и сохранению плодовой выразительности.

Грозди собирают после достижения необходимой сахаристости, затем сортируют и мягко прессуют. Брожение проходит при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. После ферментации виноматериал стабилизируют и фильтруют. Розлив выполняют холодным способом с ограниченным доступом кислорода.

Сорта винограда: красные.
Цвет: светло-рубиновый, с гранатовым блеском.
Аромат: фруктовый, с тонами чёрной смородины, спелой сливы, вишни и сухих трав.
Вкус: округлый, с умеренной сладостью, мягкими танинами, пряными акцентами и сочным ягодным финалом.
Гастрономические сочетания: паштет из утиной печени, говяжий язык, телячьи щёчки, овощное рагу, полутвёрдые сыры.
Температура подачи: 16–18 °С.