Красное сухое вино Kalos Limen Syrah-Bastardo-Merlot 2021 г. 0,75 л было включено в «Авторский винный гид» Артура Саркисяна и удостоилось серебряной медали (87 баллов из 100 возможных). Оно выпускается в бутылке с личной подписью Галина Милкова — главного специалиста винодельни Калос Лимен. Купаж представляет собой сочетание 3 европейский сортов, которые выращиваются в отдельных терруарах Западного Крыма с наиболее подходящими природными условиями: Сира и Мерло — в селе Айвовое, Бастардо — в селе Ромашкино. Сбор сырья осуществляется вручную на пике спелости. Далее следует холодная мацерация в течении 5 дней, затем раздельное брожение сусла из разных сортов в терморегулируемых емкостях. Вино полгода выдерживается на тонком осадке с постоянным перемешиванием. 

• Сорта винограда: красные — Сира 45%, Бастардо 35%, Мерло 20%. 
• Цвет: темно-бордовый с фиолетовым подтоном. 
• Аромат: интенсивный, обволакивающий, с акцентами спелых темных ягод и специй. 
• Вкус: полнотелый, с бархатистыми, хорошо интегрированными танинами, с ягодными нюансами, нотками чернослива, кизила, вишни, дымка, с долгим и насыщенным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: блюда из мяса и утки, паштеты, твердые выдержанные сорта сыра, рагу, запеченная баранина с травами и специями. 
• Температуре сервировки: 16-18 градусов.