Главная>
ВИНО>
Россия>
Kalos Limen>
Kalos Limen Syrah-Pinot Noir - вино Калос Лимен Сира Пино Нуар ТЗ 2021 год 0.75 л розовое сухое

Розовое сухое вино Kalos Limen Syrah Pinot Noir 2021 г. 0,75 л представлено в уникальной линейке КФХ «Таврида», в которой собраны образцы, производимые по древнегреческой рецептуре. В роли сырья выступают французские сорта, которые выращиваются на Крымском полуострове в Черноморском районе. Это самый западный терруар России. Виноград Пино Нуар был высажен здесь в 2013 году, а Сира — в 2016 г. Вино исключительно натуральное, без добавок. В производстве используется максимально спелое сырье, которое собирают вручную в утренние часы. Ягоды охлаждаются до 5 градусов, затем сортируются ручным способом и прессуются. Суло ферментируется при 14-16 градусах. Выдержка протекает в стали с тонким осадком и занимает 4 месяца. Вино выпускается в стильной бутылке с лаконичной этикеткой и подписью главного винодела — болгарского специалиста Галина Милкова.

Сорта винограда: красные — Сира 78%, Пино Нуар 22%.
Цвет: светло-лососевый.
Аромат: легкий, тонкий, с яркими акцентами барбариса, малины, брусники, цветов и минералов.
Вкус: изысканный, элегантный, идеально сбалансированный, с богатой ягодной палитрой, сочной и гармоничной кислинкой, долгим послевкусием с тонами малинового сорбета и сливочного крема.
Гастрономические сочетания: салаты, блюда с морепродуктами, брускетта с лососем, мягкие сыры из козьего и овечьего молока.
Температура сервировки: 10-12 градусов.