Красное сухое вино Domaine Lipko Cabernet Sauvignon & Merlot ЗГУ 2019 г. 0,75 л отличается богатым, но также гармоничным вкусоароматом. Для его изготовления использовались сорта Каберне Совиньон и Мерло с собственных виноградников Домена Липко в селе Хмельницкое на плато Кара-Тау (Севастопольский район, долина реки Черная). Лозы растут на пологих склонах и обращены на юго-запад. Урожай собирается на пике спелости. Ферментация протекает в стали в рамках классической технологии. Выдержка вина осуществляется в течение 18 месяцев в бочонках из французского дуба. Потенциал хранения в бутылках – не менее 5-8 лет.
 

• Сорта винограда: красные – Каберне Совиньон, Мерло.
• Цвет: темно-рубиновый с гранатовыми бликами.
• Аромат: насыщенный, с переплетающимися оттенками красных фруктов, ягод, влажной земли, кофе, шоколада и черносмородинового ликера.
• Вкус: глубокий, многослойный, с нотками спелой вишни, кофе эспрессо и сигарной коробки, с шоколадными, ванильными, ликерными, фруктовыми нюансами, с бархатистыми танинами и длительным элегантным финишем.
• Гастрономические сочетания: стейк рибай из говядины вагю, блюда из дичи, холодные мясные закуски, выдержанные сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.