Главная>
ВИНО>
Россия>
Oleg Repin>
Вино Розе ТЗ Репин Олег 2022 год 0.75 л розовое сухое

Розовое сухое вино Розе ТЗ Репин Олег 2022 год 0,75 л создано виноделом Ксенией Репниной из сорта Сира с виноградника «Листва», который находится под Севастополем, в селе Фруктовое. Лозы растут на твердой карбонатной почве, содержащей глину, с верхним слоем из крупной гальки. Для местного климата характерна теплая и сухая осень, что дает возможность винограду хорошо вызревать. Урожай собирается ручным способом и сортируется, ягоды отделяются от веточек. Далее следует этап мацерации, после чего сырье прессуют, а сусло сбраживают в итальянских амфорах и дубовых бочках при контролируемом температурном режиме. Вино выдерживается несколько месяцев на тонком дрожжевом осадке и бутилируется после деликатной стабилизации. Потенциал хранения в бутылке — 3-5 лет.

Сорт винограда: красный — Сира 100%.
Цвет: розово-лососевый.
Аромат: яркий, с насыщенными клубничными, смородиновыми, яблочными и конфетными нотами.
Вкус: выразительный, сочный, ягодный, со свежим и чистым послевкусием.
Гастрономические сочетания: овощные и мясные закуски, горячие блюда из рыбы и морепродуктов, фрукты, ягодные десерты, мягкие сорта сыра.
Температура сервировки: 10-16 градусов.