Главная>
ВИНО>
Россия>
Chateau Tamagne>
Вино Шато Тамань Резерв Саперави Коллекционное 2016 год 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Шато Тамань Резерв Саперави Коллекционное 2016 г. 0,75 л создано как выразительное выдержанное кюве, в котором популярный грузинский сорт показывает максимальную плотность и глубину цвета. Виноград выращивают на Таманском полуострове, где комбинация морских бризов и тёплого климата формирует длительный вегетационный период. Почвы здесь разнородные: ракушечник, глинистые слои, песчаник. Такая среда позволяет ягодам накапливать высокий уровень антоцианов и концентрированную фенольную структуру. Сбор провели вручную, следуя строгому отбору и сортировке. Брожение проходило в небольших чанах при контролируемой температуре, чтобы сохранить фруктовость и точность букета. После ферментации напиток оставили созревать в дубе от 12 до 16 месяцев, затем несколько лет — в бутылке.

Сорт винограда: Саперави (100%).
Цвет: тёмно-гранатовый, плотный.
Аромат: ноты тёмной вишни, акценты ежевики, нюансы специй и лёгкий мотив сухой древесины.
Вкус: насыщенный, с полутонами чернослива, графитовой линией и продолжительным финалом.
Гастрономические сочетания: баранина на кости, ростбиф, азербайджанский плов, пикантные сыры, овощи-гриль.
Температура подачи: 16–18 °С.