Красное сухое вино Вино Николаев и Сыновья Облако Мерло 0,75 л создаётся в России, в Краснодарском крае. Виноградники расположены в долине Лефкадия в холмистой местности с юго-западной экспозицией. Почвы здесь представляют собой смесь глины, известняка и сланца. Это обеспечивает хороший дренаж и дарит будущей жидкости структуру и минеральные оттенки. После сбора ягоды сразу поступают на винодельню. Там проходит холодная мацерация, которая длится 6 дней. Затем следует ферментация в чанах из нержавеющей стали при 25–26 °С в течение 38 дней. Далее сусло выдерживается в старых дубовых бочках. Из них 82% объёма приходится на кавказский дуб, а 18% — на венгерский. Общая продолжительность созревания составляет 3,5 месяца.

• Сорт винограда: Мерло (100%).
• Цвет: глубокий рубиново-красный с фиолетовыми отсветами.
• Аромат: раскрывается нотами чёрной смородины, вишнёвого варенья, шоколада, лёгкой пряности и дымка.
• Вкус: мягкий и округлый, с приятными танинами, оттенками тёмных ягод, ванили и продолжительным, слегка травянистым финишем.
• Гастрономические сочетания: мясо на гриле, тушёная говядина, блюда из утки, паста с мясным соусом.
• Температура подачи: 16–18 °С.