Красное сухое вино Mancopia Meritage Reserve 0,75 л создано на винодельне в Севастополе, в долине реки Кача. Для производства используют урожай с местных виноградников, где мягкий климат, большое количество солнечных дней и известково-каменистые почвы способствуют равномерному созреванию ягод и формированию насыщенного вкуса. Напиток представляет собой бордоский бленд, в котором сочетаются мощь черных ягод и выразительные кедрово-какаовые нюансы. После сбора виноград проходит тщательную сортировку и традиционную винификацию с контролем температуры брожения. Затем кюве выдерживают 12 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба. Такая выдержка делает структуру более глубокой и округлой, сохраняя баланс фруктовых и древесных тонов. В основе философии проекта лежит принцип «одна лоза — одна бутылка», отражающий стремление максимально полно передать характер каждого виноградника. Вино получило 91 балл по версии SWN.
- Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран.
- Цвет: темно-рубиновый с гранатовыми отблесками.
- Аромат: насыщенный, с тонами черной смородины, спелой вишни, чернослива, сладких специй и легкими акцентами ванили.
- Вкус: полный, хорошо структурированный, с бархатистыми танинами, мотивами темных ягод, кедра, какао и пряностей, гармоничной кислотностью и долгим финалом.
- Гастрономические сочетания: стейки из говядины, запеченная баранина, утка, блюда на углях, выдержанные твердые сыры.
- Температура подачи: 16–18 °С.