Российское вино Мускат розовое полусладкое

Российское розовое полусладкое вино Мускат — популярная и востребованная разновидность. Бывают как моносортовые варианты занимает устойчивое место среди популярных напитков страны. Оно выпускается как моносортовые варианты (из винограда Мускат Розовый), так и купажные, когда добавляются красные разновидности Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло и другие. В процессе производства применяют короткую мацерацию, при которой сок контактирует с кожицей винограда от нескольких часов до суток. Благодаря этому вино приобретает нежный розовый оттенок и сохраняет характерную свежесть. Брожение сусла проходит при пониженных температурах, это помогает подчеркнуть яркие цветочные и фруктовые тона напитка. Содержание сахара в полусладком мускатном розе российского производства варьируется от 18 до 45 г/л, крепость обычно составляет от 10 до 12%.

Среди известных российских брендов, выпускающих полусладкое розе на основе Муската, выделяются «Фанагория», «Мысхако», «Кубань-Вино» и «Шато Тамань». Вкус вина сбалансированный, сочетающий фруктовую сладость и умеренную кислинку, с оттенками клубники, персика, абрикоса и малины. В аромате часто присутствуют ноты розы, липового цвета и лёгкие цитрусовые оттенки. Напиток лучше подавать охлаждённым до 8–10 градусов. Он гармонично сочетается с десертами на основе ягод и фруктов, лёгкими сырами, салатами с морепродуктами и блюдами азиатской кухни. Благодаря своей лёгкости и ненавязчивому сладковатому вкусу, российское розовое полусладкое вино Мускат является универсальным вариантом как для праздников, так и для повседневных застолий.