Красное сухое вино Шишка Саперави 2023 год 0,75 л содержит одноименный виноградный сорт, выращенный в прибрежной части Краснодарского края, рядом с Черным морем, где сложился уникальный терруар со средиземноморскими климатическими проявлениями. Сбор выполнили на участках со скалистым рельефом в один урожайный год. Грозди с виноградников площадью 54 га, имеющих высоту до 230 метров над уровнем моря, подверглись обработке в цельном виде: сначала сырье ферментировали в стальных чанах, затем некоторое время спиртное выдерживали в таких же баках. Вино выпустили ограниченным тиражом 5000 бутылок.
 

• Сорт винограда: Саперави (100%).
• Цвет: темный рубиново-пурпурный с бордовыми глубокими отсветами.
• Аромат: раскрывается изобилием ежевичным, пряных, черешневых, черносмородиновых и кофейных намеков.
• Вкус: демонстрирует бархатистые нотки черного перца, ягодного ассорти, сливовой мякоти, граната, имбиря и какао.
• Гастрономические сочетания: европейские блюда из крупной дичи, приготовленные на мангале, сыры с большой или средней выдержкой.
• Температура подачи: 16-18 °C.