Вино Дагестана розовое полусухое

Вино Дагестана розовое полусухое — это напиток с лёгким вкусом и мягким фруктовым ароматом, созданный виноделами республики на юге РФ. Содержание сахара в таком розе составляет от 4 до 18 граммов на литр, крепость обычно варьируется от 10 до 13%. Основными регионами производства являются Дербентский, Магарамкентский и Табасаранский районы. Здесь благоприятный климат с умеренно жарким летом, который идеально подходит для выращивания винограда. Для создания розового полусухого вина обычно используют красные сорта винограда, среди которых особенно распространены Каберне Совиньон, Саперави и местные автохтоны. 

Дагестанское розовое полусухое вино широко известно в России и пользуется стабильной популярностью у любителей лёгких и свежих напитков. Оно обладает деликатным ароматом свежих ягод и фруктов, чаще всего земляники, малины и лёгких цитрусовых нот. Вкус у него сбалансированный и освежающий, с ненавязчивой кислотностью и мягким ягодным послевкусием. Это вино универсально и подходит как для ежедневных трапез, так и для праздничных застолий. Лучше всего подавать его охлаждённым до температуры 10–12 °C. Оно прекрасно сочетается с блюдами из птицы и морепродуктами, овощными салатами и мягкими сырами, подходит для лёгких закусок, пасты и блюд азиатской кухни.