Вино Крыма Шардоне розовое сухое

Розовое сухое вино Шардоне из Крыма — оригинальный тип вина, получаемый из известного белого винограда. Виноделы полуострова производят его с помощью кратковременного контакта с кожицей красных сортов или добавлением небольшого количества красного вина. Содержание сахара в нём небольшое, обычно не выше 4 граммов на литр, поэтому оно и считается сухим. Крепость умеренная и составляет от 11 до 13%. В основном такое розе производят на южном берегу Крыма, а также в окрестностях Севастополя и на востоке полуострова.

В настоящее время розовое сухое вино Шардоне из Крыма быстро набирает популярность благодаря свежему вкусу и терруарности. Среди наиболее известных производителей выделяются «Золотая Балка», «Солнечная Долина» и винодельня Захарьина. У этого напитка лёгкий, деликатный вкус с оттенками клубники, малины и цитрусовых. В его аромате часто ощущаются нежные цветочные ноты и сливочные оттенки. Пить крымское сухое розе Шардоне рекомендуется охлаждённым до температуры 8–10 °C. Лучше всего оно сочетается с морепродуктами, лёгкими сырами, закусками и блюдами восточной кухни, идеально подходит для летнего отдыха и пикников.