Розовое сухое вино Денисов Красная Стрелка Пино Нуар Кларет 0,75 л — напиток от семейной винодельни Denisov Winery, расположенной в Безенчукском районе Самарской области близ села Ольгино. Это самая северная лицензированная винодельня России, работающая на 53-й параллели. Прохладный климат и холмистый рельеф формируют у винограда высокую природную кислотность и сдержанную спелость, что придаёт вину хрустящий северный характер. Урожай собирают вручную при достижении оптимальной зрелости. После двухсуточной мацерации сусло ферментируют при 20–25 °С. Выдержка проходит в двух типах ёмкостей: часть в дубовых бочках для лёгких пряных нюансов, часть в стали для сохранения свежести. Перед розливом релиз отдыхает ещё пять месяцев.
- Сорта винограда: Пино Нуар 100%.
- Цвет: полупрозрачный рубиново-красный, напоминающий ягодный конфитюр.
- Аромат: красные и чёрные ягоды с нотами пряностей и лакрицы.
- Вкус: лёгкий и питкий, с оттенками сливы, клюквы, брусники и сочной недозрелой малины.
- Гастрономические сочетания: азиатская кухня, пряные блюда из птицы, горячие мясные закуски, морепродукты, салаты, вино также подходит как аперитив.
- Температура подачи: 10–12 °С.
Скопировать ссылку
