Красное сухое вино Усадьба Маркотх Каберне Совиньон Резерв 0,75 л создано из винограда, выращенного на склонах Маркотхского хребта в Краснодарском крае. Урожай собирают вручную, оставляя только лучшие и здоровые ягоды. Для ферментации используются емкости из нержавеющей стали. Температура брожения – около 30 °C. Применяются техники перемешивания мезги для получения насыщенного вкуса и глубокого цвета. Выдержка длится 12 месяцев в бочках из французского и кавказского дуба, часть которых новые. Дополнительная выдержка проходит в бутылках полгода, обеспечивая вину завершенность и сбалансированность.

• Сорт винограда: красный — Каберне Совиньон 100%.
• Цвет: темный рубиновый.
• Аромат: черная смородина, вишня, пряности и нотки шоколада.
• Вкус: насыщенный, с выраженной структурой и бархатистыми танинами.
• Гастрономические сочетания: красное мясо, блюда из дичи, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16–18 °C.