Белое сухое вино Кюве Блан Усадьба Маркотх 2023 год 0,75 л создано из винограда 4 белых сортов с виноградников у подножия горного хребта Маркотх в Геленджике. Урожай собирали вручную. Грозди укладывали в небольшие ящики по 15–20 кг, что сохранило ягоды целыми и свежими. Ферментация протекала около 12 дней при контролируемой температуре до 20 °C. Часть напитка выдерживали в дубовых бочках 11 месяцев, часть — в стальных резервуарах, затем проводили дополнительную выдержку купажа в стальных емкостях еще 3 месяца. Благодаря такому подходу вкус вина приобрел баланс, тонкость и выразительность.

• Сорт винограда: белые — Совиньон Блан, Шардоне, Вионье, Алиготе.
• Цвет: светло-золотистый с зеленоватым оттенком.
• Аромат: нежный, цветочный с оттенками абрикоса, дыни и цитрусовых.
• Вкус: яркий, фруктовый, с приятной кислинкой и минеральными нотами.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, блюда из рыбы, азиатская кухня.
• Температура сервировки: 10–12 °C.