Розовое сухое вино Purity in Trinity 0,75 л создано винодельней AYA Organic Wine & Vineyards. Хозяйство работает с виноградниками, где природные условия способствуют медленному и равномерному созреванию ягод, помогая сохранить свежесть и выразительную фруктовую основу. Для изготовления применяют трёхчасовую мацерацию в прессе при температуре 10 °С. Затем проводят бережное прессование с разделением фракций сусла, используя их полностью. Совместное брожение сортов Пино Нуар, Мерло и Сира продолжается 18 дней в ёмкостях из нержавеющей стали при автоматическом контроле температуры 14–19 °С. После завершения процесса молодое вино снимают с плотного дрожжевого осадка, а затем в течение двух месяцев выдерживают на тонком осадке с еженедельным батонажем. Напиток выпускается ограниченным тиражом, что подчёркивает его индивидуальный характер.

• Сорта винограда: Пино Нуар, Мерло, Сира.
• Цвет: светло-лососевый с нежным розовым отблеском.
• Аромат: свежие брусника и клюква, красная смородина, лёгкие ягодные нюансы.
• Вкус: сочный, сбалансированный, с мотивами красносмородинового джема, живой кислотностью и чистым продолжительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: стейк из лосося, тунец на гриле, паста с морепродуктами и томатным соусом, каре ягнёнка, филе утки с ягодным соусом.
• Температура подачи: 12–14 °С.