Вино Высокий берег белое сухое

Белое сухое вино Высокий берег производится на Таманском полуострове Краснодарского края. Оно отличается низким содержанием сахара — до 4 г на литр. Его крепость составляет 11-14%. Для изготовления преимущественно используются такие сорта, как Гевюрцтраминер, Рислинг и Мюллер Тургау. Климатические условия в регионе благоприятные: мягкие зимы и солнечное лето. Почва на виноградниках глинисто-известковая, что отражается на качестве урожая. Виноград собирают вручную, выбирая только полностью созревшие ягоды с сахаристостью от 19 до 22%. После бережного прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре в дубовых бочках. Технология предусматривает минимальное вмешательство, сохраняя натуральные характеристики винограда.

Высокий берег белое сухое — известное вино среди российских потребителей, которое привлекает внимание благодаря отличным дегустационным характеристикам и доступной цене. Его выбирают за чистоту вкуса и стабильное качество из года в год. Аромат у напитка свежий и лёгкий, с оттенками цветов яблони, цитрусовых фруктов и спелого белого персика. Во вкусе доминируют свежие фруктовые нотки с мягкой кислинкой и долгим приятным послевкусием. 

Лучше всего подавать белое сухое вино Высокий берег охлаждённым до температуры 10-12 °C. Оно прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов: креветками, устрицами и кальмарами. Также станет отличным дополнением к рыбе, приготовленной на гриле или запечённой в духовке, салатам из свежих овощей, сырам с низким содержанием жира и лёгким закускам. Оно идеально для употребления в летний период, на открытых террасах и в кафе у моря. Белое сухое Высокий берег ценят за лёгкость, сочность и способность дополнять блюда, не перебивая их естественный вкус.