Главная>
ВИНО>
Россия>
Высокий берег>
Вино Высокий берег Траминер Зеленая серия 0.75 л белое сухое

Вино белое сухое Высокий берег Траминер Зеленая серия 0,75 л – очередной эксперимент по исследованию потенциала европейских лоз в условиях российского терруара. Напиток происходит с виноградников Краснодарского края. Грозди снимают при сахаристости 19-21%. На винодельне сырье мягко прессуют, сусло очищают от взвеси методом флотации, насыщая его воздухом или углекислым газом. Чтобы придать напитку яркий свежий стиль, используются тщательно подобранные культуры дрожжей. Ферментация проводится в стальных емкостях при температуре 16-18 °С. Далее спиртное сливают с осадка и после ряда стандартных манипуляций бутилируют.

Сорт винограда: Траминер Розовый (100%).
Цвет: соломенный, с бежево-золотистыми оттенками.
Аромат: роскошный, утонченный, с мотивами цитрусовых, луговых цветов и чайной розы.
Вкус: питкий, свежий, с мягкой кислинкой, фруктово-цветочным телом и сочным послевкусием.
Гастрономические сочетания: блюда с пряностями и орехами, вегетарианская кухня, копчености, пикантные сыры.
Температура подачи: 8-10 °С.