Главная>
ВИНО>
Россия>
Высокий берег>
Вино Высокий берег Графит Мерло 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Высокий берег Графит Мерло 0,75 л создано из ягод, выращенных на склонах правобережных участков в долине Кубани, где рыхлые аллювиальные почвы с высоким содержанием гравия дают винограду плотность и стабильный уровень сахара. Терруар с тёплым климатом, умеренным количеством осадков и большой суточной амплитудой формирует ягоды с выраженной структурой. Урожай собирают вручную при оптимальной зрелости, обычно при содержании сахара около 22–23 г на 100 мл сусла. Ферментация проходит при контролируемой температуре, а выдержка — в стальных резервуарах и частично — в дубе.

Сорт винограда: Мерло (100%).
Цвет: глубокий рубиновый.
Аромат: ноты спелой вишни, акценты черной смородины, лёгкие нюансы трав и намёк на древесину.
Вкус: плотный, с мотивами темных ягод, мягкими танинами и устойчивой минеральной линией.
Гастрономические сочетания: мясные рагу, запечённая утка, стейки средней прожарки, твердые сыры.
Температура подачи: 16–18 °С.