Вино Фанагория Платовский

Вино Фанагория Платовский производится на винодельческом предприятии полного цикла в Краснодарском крае, которое владеет обширными виноградниками на Таманском полуострове. В роли сырья выступает российский автохтон Платовский, являющийся результатом российской селекции (выведен ВНИИВиВ имени Я. И. Потапенко, в Государственный реестр включён в 2003 году). Этот виноград обладает повышенной устойчивостью к холодам и болезням, он раннеспелый, дает урожай с небольшими, круглыми ягодами белого цвета. Мякоть сочная, кожица тонкая, но прочная, благодаря чему ягоды сохраняют целостность до самого сбора. Таманский полуостров, где растёт виноград, отличается мягким климатом, близостью Чёрного и Азовского морей и плодородной почвой. Эти условия позволяют ягодам полностью созреть, накопить достаточно сахара и кислоты, что определяет гармоничный вкус вина.

Fanagoria Платовский имеет светло-соломенный цвет. В аромате преобладают свежие ноты полевых трав и цветов, которые дополняются оттенками цитрусовых фруктов. Во вкусе вино освежающее, с умеренной кислотностью и выраженным цитрусовым послевкусием. Благодаря лёгкости и сбалансированности оно подходит к морепродуктам, рыбе и блюдам из белого мяса с овощами. Рекомендуемая температура подачи – от 10 до 12 градусов. Вино Фанагория Платовский пользуется спросом у покупателей и получает высокие оценки на профессиональных дегустациях и конкурсах.