Вино Фанагория Белое полусухое

Белое полусухое вино Фанагория производится в Краснодарском крае, на Таманском полуострове. Винодельческое хозяйство Fanagoria является одним из крупнейших в России. Оно контролирует весь цикл производства от ухода за лозами до разлива готового продукта по бутылкам. Для создания белых полусухих вин на собственных виноградниках выращиваются сорта Рислинг, Совиньон Блан и Цитронный Магарача. Урожай собирают вручную, ограничивая количество ягод, чтобы обеспечить высокое качество. В процессе изготовления сок отделяют от кожуры и мякоти без контакта с воздухом. Брожение проводят при низких температурах от 14 до 16 градусов. В готовом напитке содержание сахара варьируется от 9 до 18 граммов на литр, а крепость составляет от 12,5 до 13,5%.

Фанагорийское белое полусухое вино отличается свежим вкусом с фруктовыми оттенками, дополненными лёгкой минеральностью. В аромате ощущаются тона цитрусовых, зелёного яблока, белых цветов и пряных трав. Это вино известно в России благодаря оптимальному соотношению цены и качества. Оно востребовано как среди экспертов, так и среди широкого круга потребителей. Лучше всего подавать его охлаждённым до 8–12 градусов. Оно хорошо сочетается с лёгкими салатами, мягкими сырами, морепродуктами, блюдами из рыбы, курицы и будет уместно как в будние дни, так и во время торжеств.