Вино Фанагория Розовое сладкое

Розовое сладкое вино Фанагория выпускается одноименным винодельческим предприятии на Таманском полуострове. Это одно из крупнейших российских хозяйств полного цикла производства (от выращивания лозы до розлива в бутылки). Для сладкого розе используются сорта Мерло и Саперави. Урожай собирают поздно, когда ягоды достигают максимальной зрелости и накапливают много сахара, подвяливаются либо подмерзают на лозе (для фанагорийских айсвайнов). Вначале проводится короткая мацерация на мезге для мягкого окрашивания сусла. Ферментацию специально останавливают с помощью охлаждения, сохраняя естественную сладость напитка. В результате вино приобретает крепость 10-12% и содержит примерно 230 г сахара на литр.

Цвет у сладкого розе Fanagoria яркий розовый, с выраженными малиновыми оттенками. Аромат насыщенный, свежий и ягодный, с нотами голубики, брусники и садовых плодов. Вкус гармоничный, сбалансированный, с приятной сладостью и лёгкой кислинкой. Рекомендуемая температура подачи — от 8 до 10 градусов. Это вино хорошо сочетается с десертами из ягод и фруктов, мягкими сырами и фуа-гра. Розовое сладкое Фанагория известно на российском рынке благодаря своему высокому качеству и универсальности: отличный выбор как на каждый день, так и для праздников.