Вино Кубань Вино красное сухое

Красное сухое вино Кубань-Вино производится в Краснодарском крае и считается одним из самых известных в регионе. Содержание сахара в нем минимальное — не более 4 г/л, что соответствует международным стандартам. Крепость колеблется в пределах 11–13,5%. Производитель располагает собственными виноградниками на Таманском полуострове, где мягкий климат и насыщенные минералами почвы создают благоприятные условия для культивирования лозы. Здесь растут как международные сорта, такие как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, так и автохтонные — Цимлянский Черный и Красностоп Аанапский. Виноделы применяют современные методы винификации: контролируемая ферментация при низкой температуре, мацерация на мезге, выдержка в стальных емкостях или дубовых бочках в зависимости от стиля.

Популярность красных сухих вин Кубань-Вино объясняется стабильным качеством и доступностью. Они неоднократно получали медали на российских и международных конкурсах. Большинство образцов имеет насыщенный рубиновый цвет и выразительный аромат с оттенками спелых ягод, черной смородины, вишни и легкими пряными нотами. Вкус гармоничный, сбалансированный, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием. Такое вино подают при температуре 16-18 °C. Оно хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно с говядиной, бараниной, уткой и дичью. Подходит и к сырам средней выдержки, пасте с томатным соусом, овощами на гриле. Благодаря своей универсальности красное сухое Кубань-Вино занимает заметное место на отечественном рынке и все чаще становится выбором российских потребителей.