Джин Mallows Chocolate Chilli & Sea Salt  0,7 л производит небольшая семейная винокурня в Южном Уэльсе, используя ручной труд и уникальные рецепты. Оригинальность представленного сорта заключается в использовании таких нетипичных ингредиентов, как морская соль и перец чили. Они составляют стройную композицию с классическими компонентами — ягодами можжевельника, кориандром, цедрой, имбирем, гвоздикой и корицей. Изюминку напитку придает аромат шоколада. Джин с основой из зернового, тщательно очищенного спирта дистиллируется один раз, а в конце купажируется подготовленной питьевой водой до уровня 40%. 

• Цвет: коричневый. 
• Аромат: сложный, интригующий, с оттенками обжаренных какао-бобов, темного шоколада, перца и десертных специй, морской соли и можжевельника. 
• Вкус: многослойный, сбалансированный, бархатистый. с островато-перечными и шоколадными оттенками, легкой соленостью, нюансами приправ, с теплым продолжительным шоколадно-перечным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: великолепно раскрывается в чистом виде, допускается добавление льда или тоника, смешивание с соками и включение в состав различных коктейлей. 
• Температура сервировки: 4-6 градусов.