- МЕНЮ
- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- СИГАРЫ
- СИГАРИЛЛЫ
- МИНЬОНЫ И БОЛЬШИЕ БУТЫЛКИ
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
- БОКАЛЫ И ДЕКАНТЕРЫ
- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
- ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
- АКСЕССУАРЫ
- АКЦИИ МАГАЗИНА
Моносепажное вино сорта вионье, виноград собирается с собственных виноградников площадью 80 гектаров. Работы на виноградниках проходят исключительно вручную. Влияние на лозу сведено к минимуму.
На винодельне также используется гравитационный подход (исключается воздействие насосов при переливании вина из ёмкости в ёмкость. Используется сила гравитации). На территории винодельни находится современные лаборатории для постоянного мониторинга состояния почв и вина на всех этапах производства.
Особенностью данного вина является низкая температура сусла на всех этапах производства вина. Это позволяет наиболее полноценно раскрыть ароматику такого богатого сорта, как вионье. Используется не более 62% сока, полученного при отжиме. Выдержка происходит в дубовых бочках в течение 8 месяцев.
Скопировать ссылку
/ Лефкадия
