Вино Лефкадия красное сухое

Красное сухое вино Лефкадия производится на юге России. Его крепость составляет около 14 %, содержание сахара минимальное — менее 4 граммов на литр. Виноградники находятся в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. Хозяйство принадлежит семье Николаевых и охватывает около 80 гектаров. Среди выращиваемых сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пти Вердо. Сбор урожая проводят вручную, только после полной зрелости ягод. Осуществляется традиционная контролируемая ферментация, затем следует выдержка в дубовых бочках, произведённых по французским технологиям. Создание вина контролировал известный энолог Патрик Леон, ранее работавший с Château Mouton Rothschild и Opus One.

Сухое красное Лефкадия обладает узнаваемым вкусом. Вино отличается бархатистой текстурой, мягкими танинами и фруктово-пряными оттенками. В аромате доминируют яркие тона спелой вишни, черники, чёрной смородины, дополненные лёгкими нотами пряностей и лесной почвы. Цвет насыщенный, тёмно-рубиновый. Лучше всего красное сухое вино Лефкадия сочетается с мясными блюдами, такими как стейки, жареное мясо и шашлык. Оно также удачно дополняет вкус запечённых овощей и сыров средней выдержки. Оптимальная температура подачи — от 16 до 18 градусов: напиток раскрывает свой вкус и аромат наиболее полно. Красное сухое вино Лефкадия станет хорошим сопровождением простых блюд с ярким, выразительным вкусом, подчёркивая их достоинства.