Розовые вина Лефкадия

Розовые вина Лефкадия производятся винодельческим хозяйством «Лефкадия», расположенным в селе Молдаванское Краснодарского края. Проект основан предпринимателем Михаилом Николаевым в 2006 году при участии известных французских виноделов Патрика Леона и Жиля Рея. С момента создания винодельня ориентирована на производство премиальных вин, сочетая европейский опыт с особенностями российского терруара и климата.

Хозяйство использует около двадцати сортов винограда. Для производства розе выделены Мальбек, Мерло, Каберне Совиньон, Сира и Верментино. Виноград собирается вручную, сортируется и перерабатывается с минимальным механическим воздействием. Для создания розе применяется метод короткой мацерации на кожице с последующим мягким прессованием. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали или в бочках из французского дуба. Лефкадия выпускает моносортовые версии и купажи из нескольких сортов. Брендовые розовые вина обычно сухие и содержат от 13% до 14% алкоголя.

Розе Лефкадия — лёгкое, освежающее и гармоничное, с приятной кислинкой и умеренной фруктовостью. В аромате преобладают тона спелой клубники, малины, цитрусовых, зелёного яблока, иногда дополняемые лёгкими нотками трав и специй. Благодаря высокому качеству и стабильности производства вина заслужили признание российских сомелье и ценителей. Винодельня неоднократно удостаивалась медалей на конкурсах и выставках российского и международного уровня, включая Decanter World Wine Awards и IWSC, что подтверждает её репутацию одного из ведущих российских производителей розовых вин.