Красное сухое вино Донской Красавец Арпачина ЗГУ 2021 год 0,75 л произведено ООО «ЗеНа» из сырья с собственных виноградников, расположенных в Долине Дона. Уникальный терруар находится в 75 км от Ростова, на левом берегу реки Дон. Арпачин — небольшой хутор, окруженный посадками лозы. Здесь выращиваются международные и автохтонные сорта, такие как Саперави и Красностоп Золотовский, вошедшие в купаж. Собранное вручную сырье винифицировали по традиционной технологии. Вино прошло частичную выдержку в французских дубовых бочках. На этикетке изображен конь. Это связано с названием, которое составлено по аналогии с тем, как давали клички породистым лошадям: складывали части имен родителей. В данном случае: КРАСАвец — это КРАсностоп и САперави.
 

• Сорта винограда: красные — Саперави 65%, Красностоп Золотовский 35%.
• Цвет: темно-гранатовый.
• Аромат: интенсивный, с акцентами чернослива, вишни, ягод терна и черноплодной рябины.
• Вкус: насыщенный, ягодный, с сочной кислинкой, бархатистой танинной терпкостью и затяжным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из мяса, стейки на гриле, шашлык, молодые сорта сыра, жаркое из птицы или пернатой дичи под ягодным соусом.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.