Белое сухое вино Этюд №19 Арпачин 2021 г. 0,75 л выпускает российская винодельня из Ростовской области – региона с континентальным климатом и умеренным количеством осадков. Особенность напитка заключается в уникальном купаже автохтонных светлокожих сортов винограда Сибирьковый и Кумшацкий белый, дополненных классическим Алиготе. Сырье собирали вручную в сентябре 2021 года, после сухого и теплого лета с минимальным количеством осадков, способствовавшего  набору ягодами высокой сахаристости. Урожайность в тот сезон составила около 65 центнеров с гектара. После бережной сортировки плоды прошли мягкое прессование, а отжатый сок – ферментацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Выдержка длилась шесть месяцев в емкостях из нержавеющей стали. 

• Сорта винограда: Сибирьковый, Кумшацкий белый, Алиготе.
• Цвет: светло-золотистый, прозрачный.
• Аромат: выраженные тона зеленого яблока, груши и белых цветов, сопровождаемые легкими минеральными акцентами.
• Вкус: освежающий, с умеренной кислотностью, нотами белых фруктов, цитрусов и приятной минеральностью в финале.
• Гастрономические сочетания: белая рыба на гриле, легкие салаты с морепродуктами, козий сыр, блюда из птицы под сливочным соусом.
• Температура сервировки: 10-12 °C.