Красное сухое вино Арпачин Цимлянский Черный 0.75 л 2018 г. — винтажная вариация из автохтонного кубанского сорта, который выращивается в уникальном терруаре на левом берегу реки Дон. Хутор Арпачин находится в 75 км от Ростова-на-Дону. Виноградники здесь были разбиты несколько сотен лет назад. В XXI веке их активно возрождают члены семьи винодела Юрия Малика. На небольшой частной винодельне в Арпачине многое делается вручную. Винификация осуществляется с помощью классической технологии, включающей выдержку в дубовых бочках до полугода. Винтаж 2018 года имеет потенциал хранения 4-5 лет.

• Сорт винограда: красный — Цимлянский Черный 100%.
• Цвет: темно-рубиновый.
• Аромат: гармоничный, многогранный, с нюансами красных ягод, вяленой вишни, дуба и специй.
• Вкус: со сбалансированными танинами, элегантной терпкостью и фруктово-древесными тонами в финале.
• Гастрономические сочетания: разнообразные мясные блюда и закуски, зрелые сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.