Розовое сухое вино Высокий берег Розе 2021 г. — 12-градусный винтажный напиток производства РФ, который создали в Краснодарском крае, Анапском районе, из спелых ягод европейского сорта винограда. Изготовление в соответствии с ГОСТ осуществилось посредством аккуратного пневматического прессования, осветления и сбраживания в стальных резервуарах при поддерживаемой температуре 16-18 °C. Вызревание на тонком осадке длительностью до полугода прошло при регулярном перемешивании сусла.

Сорт винограда: Каберне Совиньон.
Цвет: нежный персиково-розовый.
Аромат: проявляется смесью приятных штрихов белых цветов, красной смородины, клубники, лимонной цедры.
Вкус: превалируют пикантные ягодные, акациевые, цитрусовые и сливочные акценты, переходящие в послевкусие с нотками розовых лепестков.
Гастрономическое сочетание: рыбные закуски итальянской кухни, брокколи в чесночной подливе, тигровые креветки на шпажках.
Температура сервировки: 7-9 °C.