Джин Lawrenny Van Diemen`s 0,7 л назван в честь исторического имени Тасмании, что подчеркивает его связь с местом происхождения. Напиток создается на семейной винокурне в живописной долине у подножия Центрального плато. Здесь мягкий океанический климат и чистая горная вода формируют идеальные условия для выращивания трав и фруктов, которые используются в рецептуре. В составе купажа — можжевельник, дикие травы, цитрусовые и специи, собранные в окрестностях, а также редкие растения, характерные для этого региона. Перегонка проводится малыми партиями в медных аламбиках, что обеспечивает сохранность природных ароматов и чистоту вкуса. Этот образец стал своеобразной визитной карточкой дистиллерии, подтвердив свое качество наградами: золотом на San Francisco World Spirits Competition 2019 и Australian Distilled Spirits Awards 2018.

• Цвет: прозрачный, кристально чистый.
• Аромат: свежие ноты можжевельника с акцентами цитрусов, полутона трав и деликатные нюансы специй.
• Вкус: сбалансированный, с гармонией фруктовых и растительных мотивов, завершается мягким пряным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: устрицы, блюда из белой рыбы, тоник с долькой лайма, легкие закуски.
• Температура подачи: 10–15 °C.