Главная>
ВИНО>
Россия>
Yaiyla>
Вино Яйла Кокур Космос 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Яйла Кокур Космос ЗГУ 2021 г. 0,75 л изготовлено из одного сорта винограда, который культивируется в Судакском районе Крыма. Урожай собирают в середине сентября с лоз, достигших возраста 30 лет. Сырье охлаждают до 5 градусов и выдерживают двое суток, далее под пресс отправляют целые грозди. Отжатый сок отстаивают при пониженной температуре. Ферментация с дикими дрожжами протекает в медленном темпе 60 дней. Вино проходит выдержку в стали на тонком осадке и частично созревает в кавказских дубовых бочках объемом 225 л.

Сорт винограда: белый – Кокур 100%.
Цвет: нежно-соломенный.
Аромат: изысканный, свежий, с фруктовыми, цитрусовыми, медовыми, древесными и цветочными тонами.
Вкус: яркий, сочный, с приятной кислинкой, пикантной горчинкой, фруктово-цитрусовыми мотивами и сбалансированным послевкусием.
Гастрономические сочетания: разнообразные блюда из рыбы и морепродуктов.
Температура сервировки: 10-12 градусов.