Главная>
ВИНО>
Россия>
Yaiyla>
Вино Яйла Шираз Космос 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Яйла Шираз Космос ЗГУ 2020 г. 0,75 л отличается полнотелым, хорошо структурированным профилем. Оно создано из одного сорта с виноградника в селе Геройское, которое располагается в Сакском районе Крыма. Сбор урожая производится в последнюю декаду сентября. Грозди укладывают вручную в ящики по 10 кг и сразу доставляют на винодельню. Далее следуют этапы прессования, отстаивания сусла и его ферментация с дикими дрожжами при 20 градусах на протяжении 20 дней. Столько же продолжается последующая мацерация на осадке. Выдержка вина протекает 9 месяцев в 225-литровых кавказских бочках.

Сорт винограда: красный – Шираз 100%.
Цвет: красно-бордовый.
Аромат: насыщенный, обволакивающий, сочетающий в себе оттенки шоколада, десертных приправ и спелых черных ягод.
Вкус: глубокий, бархатистый, с деликатными танинами, ягодными и пряными акцентами, с затягивающим послевкусием.
Гастрономические сочетания: холодные закуски и горячие блюда из красного мяса либо дичи, зрелые сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.