Главная>
ВИНО>
Россия>
Yaiyla>
Вино Яйла Кокур Оранж 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Яйла Кокур Оранж 0,75 л относится к авторской линейке Виталия Маринчука. Оно яркое и ароматное, стильное и с хорошим потенциалом выдержки в бутылке — не менее 5 лет. Секрет долголетия заключается в особенностях производства. Урожай собирается со старых лоз, достигших возраста 40 лет. Виноградники находятся в юго-восточной части Крыма в селе Морское (Судакский район). Ягоды на 100% отделяют от гребней, затем мягко прессуют, а сусло ферментируют в стали с натуральными дрожжами и мезгой в течение 25 дней. При таком способе вино насыщается танинами. Далее его выдерживают длительное время: часть оставляют в стальных резервуарах, а часть помещают в дубовые бочки (не доливают их доверху, благодаря чему на поверхности образуется дрожжевая пленка).

Сорт винограда: белый — Кокур 100%.
Цвет: насыщенный оранжевый.
Аромат: необычный, интенсивный, с тонами белого хереса, луговых цветов, морской соли, минералов и сушеных водорослей.
Вкус: богатый, округлый, средний по плотности, со сбалансированной кислинкой, хересными, травяными, фруктовыми тонами, с танинными штрихами в финале.
Гастрономические сочетания: универсальное дополнение к блюдам из мяса, овощей и морепродуктов.
Температура сервировки: 8-10 градусов.