Вино Массандра красное полусладкое

Красное полусладкое вино Массандра — напиток с крепостью 11-14% и уровнем сахара до 45 г на литр. Его выпускает известный комбинат «Массандра», расположенный на южном побережье Крыма, в одноимённом посёлке. Предприятие ведёт историю с конца XIX века, имеет собственные виноградники и огромные винные погреба с одной из крупнейших коллекций вин в мире. Для производства полусладких красных версий используются сорта винограда Бастардо Магарачский, Каберне Совиньон, Мерло, Саперави и другие, которые специально выращиваются в мягком климате южного берега Крыма.

Технология производства включает классическую ферментацию с обязательным контролем температуры. Брожение прерывают на определённом этапе, чтобы сохранить натуральную сладость и достигнуть желаемого баланса сахара и кислотности. Благодаря этому вино приобретает глубокий рубиновый оттенок, обладает насыщенным ароматом фруктового джема и спелых ягод. Во вкусе выражены лёгкие пряные нотки, мягкие и приятные танины с долгим послевкусием.

Красное полусладкое Массандра популярно среди любителей натуральных полусладких напитков благодаря гармоничному вкусу и аромату. Это вино универсально в сочетаниях с едой: его подают к мясным блюдам, сырам средней выдержки, фруктам и различным десертам. Идеальная температура сервировки — от 14 до 16 градусов, что позволяет максимально раскрыть его вкусовые качества и ароматические оттенки.