Вино Массандра Кокур

Вино Массандра Кокур — это моносортовое белое сухое вино, произведённое из автохтонного винограда, выращенного на южном берегу Крыма. Он получил название от татарского слова, означающего «запахнет», что связано с ярко выраженной ароматикой. Ягоды у Кокура крупные, продолговатые, покрыты тонкой кожицей с лёгким восковым налётом, что придаёт винам свежесть и чистый фруктовый оттенок. Виноград созревает за 145–165 дней, при этом кусты дают стабильно хороший урожай. Однако сорт чувствителен к грибным болезням, поэтому важна защита растений и соблюдение технологий выращивания. Терруар южного побережья Крыма идеально подходит: климатические условия, близость Чёрного моря и горные массивы формируют уникальный микроклимат. 

На винодельческом предприятии Массандра из Кокура делают только моносортовые вина, подчёркивая самобытность и чистоту сорта. Сохранению уникальных сортовых нот способствуют контролируемая ферментация и выдержка в специальных стальных ёмкостях. В результате вина приобретают гладкость, умеренную терпкость и приятную кислотность, гармонично сбалансированную с фруктовыми оттенками. Аромат у них тонкий и цветочный, с выраженными нотами белых цветов и груши. Во вкусе чувствуются фрукты, лёгкие оттенки специй и приятная медовая сладость в послевкусии. Крепость вина обычно составляет 12–13 %. Оно легко пьётся, освежает и подходит для употребления в жаркую погоду. Оно завоевало признание на множестве конкурсов, имеет медали и награды международного уровня, что подтверждает его стабильное качество и уникальный стиль. Массандровский Кокур сохраняет высокую популярность среди ценителей автохтонных сортов благодаря  идентичности характера и запоминающемуся вкусу.