Вино Массандра Мускатель

Массандра Мускатель — это линейка десертных вин, производимых на южном берегу Крыма. В неё входят белые, розовые и красные варианты. Для их изготовления используют мускатные разновидности, такие как Мускат белый и розовый, Янтарный, Гамбургский и т.п., а также Алеатико и другие европейские сорта. Виноград выращивают на склонах с известняковыми почвами, что придаёт вину характерные ароматические и вкусовые качества.

Производство включает ручной сбор и тщательную сортировку ягод. После этого виноград прессуют под азотом, чтобы сохранить тонкую ароматику. Ферментация проводится традиционным способом и останавливается в определенный момент путем добавления виноградного дистиллята, чтобы уровень природного сахара в вине был высоким. Розлив осуществляется в среде инертного газа для предотвращения окисления. Ликерные вина имеют крепость около 16% и содержат 150 г сахара на л.

Аромат Мускателя от Массандры насыщен мускатными тонами, дополненными нотами тропических фруктов, цитрусовых и специй. Вкус мягкий, округлый, с хорошей структурой и продолжительным послевкусием. Вино получило признание на международных конкурсах и пользуется большой популярностью среди отечественных и зарубежных ценителей.