Джин Bombay Citron Pressé — английский ароматизированный напиток крепостью 37,5%, созданный на основе Bombay Original Dry Gin. Его производят на винокурне Laverstoke Mill в графстве Хэмпшир. Особенность релиза — настой средиземноморских лимонов, собранных вручную в начале сезона. Плоды очищают вручную, а их вкус и аромат концентрируют для получения натурального фруктового настоя. Его соединяют с джином, в котором можжевельник и другие растительные компоненты раскрываются методом паровой инфузии. В состав ботаникалов входят кориандр, корень ириса, дягиль, горький миндаль, лакрица, кассия, кубеба, райские зерна и лимонная цедра. После дистилляции сахар и искусственные ароматизаторы не добавляют. Этот купаж появился на рынке в 2022 году, а на его создание мастеров компании вдохновил классический коктейль Tom Collins. 

• Цвет: прозрачный.
• Аромат: яркий цитрусовый, с выразительными нотами свежего лимона, можжевельника и пряностей.
• Вкус: свежий и насыщенный, с лимонными акцентами, мягкой естественной сладостью, можжевеловыми и пряными нюансами.
• Гастрономические сочетания: креветки на гриле, устрицы с лимоном, севиче из белой рыбы, салат с козьим сыром, запечённый лосось, лимонный тарт; подходит для Tom Collins, джин-тоника и подачи с содовой.
• Температура подачи: 6–10 °С.