Красное полусладкое вино Усадьба Перовских 0,75 л произведено в Крыму из урожая, выращенного на виноградниках хозяйства в районе Бельбекской долины. Местный климат формируется под влиянием Чёрного моря, а известковые и карбонатные почвы способствуют хорошему вызреванию ягод и сохранению их природной выразительности. На предприятии используют современное винодельческое оборудование и тщательно контролируют все этапы переработки сырья. После сбора плоды подвергают бережному дроблению и ферментации при контролируемой температуре. Для сохранения гармоничного баланса между фруктовостью и естественной сладостью брожение останавливают на определённом этапе. Такой подход позволяет получить мягкий и округлый характер с насыщенной плодовой составляющей.
- Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло.
- Цвет: глубокий рубиновый с гранатовыми переливами.
- Аромат: спелая вишня, чёрная смородина, ежевика, нюансы чернослива и садовых ягод.
- Вкус: бархатистый, с мотивами тёмных фруктов, ягодного джема и мягкими пряными штрихами в послевкусии.
- Гастрономические сочетания: блюда из утки, мясо на гриле, выдержанные сыры, фруктовые тарелки и десерты с ягодами.
- Температура подачи: 14–16 °С.
Скопировать ссылку
