Главная>
ВИНО>
Россия>
Pavel Shvets (Uppa Winery)>
Pavel Svets Uppa Winery Cler Polati Gewurztraminer Amber - вино Павел Швец Клер Полати Гевюрцтраминер Амбер 0.75 л белое сухое

Белое сухое вино Pavel Svets Uppa Winery Cler Polati Gewurztraminer Amber 0,75 л является оранжевым (янтарным) по способу производства. Оно обладает элегантным, гармоничным, но в вместе с тем насыщенным профилем. Для его изготовления был использован сорт Гевюрцтраминер с виноградника Клер Полати, который разбит на юго-восточном склоне, хорошо освещаемом солнцем. Тщательно отсортированное сырье подверглось гребнеотделению. Далее сусло ферментировали в открытых чанах с постмацерацией на протяжении 45 дней (регулярно проводился пижаж — плавающую шапку из мезги пробивали вручную). Вино выдерживали не менее 6 месяцев.

Сорт винограда: белый — Гевюрцтраминер 100%.
Цвет: янтарный.
Аромат: интенсивный, богатый, сочетающий в себе оттенки спелого абрикоса, сочных персиков, розового масла и грейпфрута.
Вкус: насыщенный, выразительный, с хорошей плотностью, фруктово-пряными оттенками и длительным послевкусием с ощутимой танинностью.
Гастрономические сочетания: великолепный аперитив, пара для закусок из белого мяса и птицы, молодых сыров.
Температура сервировки: 10-12 градусов.