Главная>
ВИНО>
Россия>
Pavel Shvets (Uppa Winery)>
Вино Павел Швец Рислинг Резерва Черная Ривер Велли Клер Нуммулит 0,75л белое сухое

Вино Павел Швец Рислинг Резерва Черная Ривер Велли Клер Нуммулит 0,75л белое сухое – моносортовая вариация от первого в России биодинамического винодельческого хозяйства из Севастополя. В винификации участвовал урожай популярного европейского и мирового сорта винограда, ягоды которого собрали на высоте 350-400 метров над уровнем моря, где лозы культивируются на известняковом склоне с юго-восточной экспозицией. После классической термоконтролируемой ферментации в течение 10 месяцев напиток созревал на тонком дрожжевом осадке.

Сорт винограда: Рислинг (100%).
Цвет: светло-соломенный, с зеленым подтоном.
Аромат: раскрывается сладкими нотами персика и ванили, затем плавно переходит в нюансы свежих трав и аптечной ромашки.
Вкус: средней полноты, с хорошо интегрированной кислинкой, травянисто-фруктовыми тонами и свежим хрустящим послевкусием.
Гастрономические сочетания: как аперитив, с блюдами паназиатской кухни, белым мясом, уткой, свининой, креветками в беконе.
Температура подачи: 10-12 °С.