Главная>
ВИНО>
Россия>
Pavel Shvets (Uppa Winery)>
Вино Каберне Совиньон Павел Швец 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Каберне Совиньон Павел Швец 0,75 л производится в Крыму, неподалеку от Севастополя. Лозы растут на южных и юго-восточных склонах холмов в долине реки. На климат влияют прохладные и влажные морские бризы. Для производства используется виноград оптимальной спелости, выращенный в соответствии с принципами биодинамики. Сбор урожая осуществлялся вручную в ящики по 10 кг. Ягоды сразу отправляются под пресс, сусло длительное время мацерируется и сбраживается при контролируемой пониженной температуре. Авторское вино от известного российского винодела Павла Швеца выдерживается больше года в дубовых бочках и бутилируется с добавлением минимального количества серы.

Сорт винограда: красный — Каберне Совиньон 100%.
Цвет: темно-красный с фиолетовым отблеском.
Аромат: насыщенный, яркий, сочетающий в себе нюансы черной смородины, сливы, вишни, дуба и специй.
Вкус: объемный, полнотелый, с нотками ягод, табака, перца, дуба, с гармоничной кислинкой и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса, жаркое, стейки на гриле, элитные сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.