Розовые вина Кокур

Розовые вина Кокур российского производства уникальным по своей стилистике, которая обусловлена использованием автохтонного крымского сорта в качестве базового. В основном он выращивается на Крымском полуострове на каменистых и известковых почвах, в зоне сухого климата с большим количеством солнечным дней за сезон. Также виноград культивируется в других южных регионах России, где с ним активно экспериментируют виноделы. Розе Кокур — это пока что нишевое вино, которое начали выпускать не так давно. Оно постепенно приобретает популярность среди потребителей благодаря изысканному и незаурядному характеру с выраженными сортовыми чертами автохтонного белого винограда. 

Российское розе Кокур — это всегда купаж с добавлением красных сортов, так как Каберне Совиньон, Мерло или Кефесия. Вино выпускается в сухом, полусухом или полусладком вариантов, предлагая разнообразие вкусов и ароматов. В букете преобладают ноты клубники, малины и красной смородины с оттенками цветов и специй. Во вкусе  гармонично сочетаются свежесть, умеренная кислотность и приятная сладость, особенно выраженная в полусладких версиях. Самые интересные образцы российских розовых вин Кокур представляют крымские производители Массандра, Инкерман, Солнечная долина и Золотая Балка. Также рекомендуется попробовать авторское розе Валерия Захарьина. 

Для настоящих ценителей вина розе Кокур представляет большой интерес благодаря необычному сочетанию белого винограда и красных сортов. Ценители отмечают оригинальность вкусовых оттенков и хорошую гастрономическую универсальность. Розовые вина Кокур подходят для употребления с морепродуктами, лёгкими закусками и десертами, что делает их отличным выбором для теплых сезонов. Интерес к этому стилю постепенно растёт, и эксперты прогнозируют увеличение его популярности в ближайшие годы.