Вино Кокур белое сухое

Белое сухое вино из сорта винограда Кокур традиционно производят в Крыму. Основные винодельческие районы — юго-восточные и юго-западные побережья полуострова. Крепость напитка варьируется от 11,5 до 14%. Содержание сахара минимальное — обычно до 4 граммов на литр. Среди российских производителей сухого белого вина из сорта Кокур известны марки «Солнечная Долина», «Инкерман», «Alma Valley» и «Winepark». Они предлагают продукцию с уникальной, аутентичной стилистикой, которая формируется благодаря использованию автохтонного сорта и местному терруару. 

Вкус сухого вина из сорта Кокур мягкий, сбалансированный. В нём преобладают фруктовые оттенки груши, айвы, спелой дыни и яблока, часто дополненные лёгкими ореховыми нотами. Аромат яркий, с преобладанием фруктовых тонов — яблока, груши и персика, а также оттенками цитрусовых и лёгкими медовыми нюансами. Благодаря своему характеру напиток идеально сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и лёгкими закусками, например, овощными салатами или нежными сырами. Его подают охлаждённым до температуры от 10 до 12 °C. Белый сухой Кокур считается крымским специалитетом, постепенно привлекает все большее внимание ценителей и критиков, выходит за пределы полуострова и приобретает популярность по всей России и в ближнем зарубежье. Его можно встретить во многих отечественных ресторанах.