Главная>
ВИНО>
Россия>
Массандра>
Вино Массандра Авторское Саперави 2021 год 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Массандра Авторское Саперави ЗГУ 2021 год 0,75 л создано тремя мастерами-виноделами, работающими в разных филиалах компании-производителя: Владимиром Синицким («Морское»), Марленом Османовым («Судак») и Андреем Патаманом («Приветное»). Это новинка из премиальной серии 2023 года, выпущенная ограниченным тиражом. В роли сырья выступил сорт Саперави, выращенный на сланцевой почве с верхним гранитным слоем и вкраплениями вулканических пород. Уникальный крымский терруар, где разбиты собственные виноградники Массандры, находится рядом с берегом Черного моря, в зоне с мягким и солнечным климатом. Собранный вручную виноград помещают в резервуар пневматического пресса, заполненный азотом, и мягко давят. Далее следует ферментация с постоянным контролем температуры. Вино проходило годовую выдержку в емкостях из нержавеющей стали и были разлито в бутылки в среде инертного газа. На этикетке можно увидеть подписи всех 3 виноделов как доказательство их ответственности.

Сорт винограда: красный — Саперави 100%.
Цвет: рубиновый с красными бликами.
Аромат: богатый, интенсивный, с нюансами подсушенных на солнце темных ягод, сливового джема, бисквита с фруктами и специями.
Вкус: глубокий, плотный, но также элегантный, с хорошо интегрированными танинами, сочными оттенками фруктов и ягод, с затягивают пряным послевкусием.
Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса говядины и свинины, дичи, утки, красной рыбы, твердые и полутвердые сыры.
Температура сервировки: 17-18 градусов.