Главная>
ВИНО>
Россия>
Фанагория>
Fanagoria Ice Wine Cabernet - Фанагория Каберне Ледяное Вино 0.375 л красное сладкое

Красное сладкое вино Fanagoria Ice Wine Cabernet 0,375 л — необычный красный айсвайн российского производства. Для него использовался виноград международного сорта, культивируемый на виноградниках Таманского полуострова. Грозди собирали поздней осенью, когда они подверглись естественной заморозке прямо на лозе. Ягоды прессовали в замороженном виде, и из них извлекли концентрированный сок с высоким содержанием сахара. Ферментация проходила медленно из-за высокой плотности сусла и требовала постоянного контроля. Вино выдерживалось в стали, что позволяет сохранить свежесть и фруктовый характер. Айсвайн Каберне от Фанагории получил серебряную медаль на конкурсе China Wine Awards.

Сорт винограда: Каберне Совиньон.
Цвет: рубиновый с гранатовыми оттенками.
Аромат: увяленная черешня, чернослив, красная рябина, калина, лёгкие пряные ноты.
Вкус: гармоничный, бархатистый, с длительным джемовым послевкусием.
Гастрономические сочетания: десерты и выпечка из тёмных ягод, шоколад, чернослив, голубые сыры.
Температура сервировки: 14-16 °C.