Chateau de la Maltroye Chassagne Montrachet – это белое сухое вино, произведенное из винограда, собранного на виноградниках апелласьона Chassagne-Montrachet, которые классифицируются как Premier Cru. Оптимальные условия климата и сочетание известняковых и мергелевых почв способствуют идеальному вызреванию винограда. Урожай, собранный вручную, тщательно сортируется и отправляется под пресс пневматического типа целыми гроздьями без предварительного гребнеотделения. Три недели сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с термоконтролем при температуре не ниже 19 градусов. Далее вино выдерживается 12 месяцев в бочках из дуба, треть из которых новые. Перед розливом в стекло напиток слегка снимают с осадка. Это вино можно дегустировать как молодым, так и спустя 6-7 лет хранения в бутылке.

• Сорт винограда: Шардоне – 100%.
• Цвет: светло-желтый.
• Аромат: гармоничный, свежий, с цветочными и цитрусовыми оттенками.
• Вкус: щедрый, чарующий, с шелковистой текстурой, сбалансированной кислинкой и освежающим стойким послевкусием.
• Гастрономические сочетания: рыба и морепродукты, птица, мягкие сыры.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.